Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dalam upaya untuk hidup sehat, seringkali kita mendengar bahwa makanan mentah adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan nutrisi yang baik. Namun, menurut dokter gizi, hal ini tidak selalu benar. Ada banyak cara untuk mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan tubuh tanpa harus mengonsumsi makanan mentah.

Makanan mentah memang mengandung banyak nutrisi dan enzim yang penting untuk kesehatan tubuh. Namun, mengonsumsi makanan mentah juga memiliki risiko tertentu, terutama jika tidak dikelola dengan baik. Bakteri dan parasit yang ada dalam makanan mentah dapat menyebabkan keracunan makanan dan masalah kesehatan lainnya.

Dokter gizi menyarankan agar kita tetap memperhatikan pola makan seimbang dan variasi dalam menu harian. Makanan yang dimasak dengan benar juga tetap dapat memberikan nutrisi yang cukup untuk tubuh. Memasak makanan juga dapat membantu menghilangkan bakteri dan parasit yang berpotensi merugikan kesehatan.

Selain itu, dokter gizi juga menekankan pentingnya mengonsumsi makanan yang sehat dan bergizi. Buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein hewani maupun nabati harus menjadi bagian dari menu sehari-hari. Kombinasi yang tepat antara karbohidrat, protein, lemak, serat, dan vitamin akan membantu tubuh tetap sehat dan bertenaga.

Jadi, tidak benar jika nutrisi hanya bisa didapatkan dari makanan mentah. Selama kita memperhatikan pola makan yang sehat dan seimbang, serta mengonsumsi makanan yang beragam, tubuh akan tetap mendapatkan nutrisi yang cukup untuk menjaga kesehatan. Konsultasikan dengan dokter gizi untuk mendapatkan saran yang lebih spesifik mengenai kebutuhan nutrisi tubuh Anda.