Imlek adalah salah satu perayaan yang paling dinanti-nanti oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Tidak hanya merayakan tahun baru, Imlek juga menjadi momen untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati sajian-sajian khas Imlek yang lezat. Salah satu hidangan yang wajib ada di meja makan saat Imlek adalah ketupat Cap Go Meh ‘sultan’.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan salah satu hidangan khas Imlek yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun kelapa muda. Ketupat ini memiliki tekstur yang kenyal dan aroma daun kelapa yang harum. Namun, yang membuat ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ ini istimewa adalah isinya yang beragam. Dalam satu ketupat bisa terdapat daging ayam, telur, jamur, udang, dan masih banyak lagi.
Santapan ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ ini tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki makna yang dalam. Ketupat melambangkan kesempurnaan dan keberuntungan, sedangkan isinya yang beragam melambangkan keberagaman dan kesuksesan dalam hidup. Oleh karena itu, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ sering dijadikan simbol keberuntungan dan kesejahteraan dalam perayaan Imlek.
Untuk menikmati ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ ini, kita bisa mencicipinya di berbagai restoran Tionghoa atau warung makan khas Imlek. Biasanya, ketupat ini disajikan dengan saus kacang atau kuah kari yang kaya rempah. Rasanya yang gurih dan legit membuat ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ ini menjadi favorit banyak orang, tidak hanya pada saat Imlek, tetapi juga sepanjang tahun.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini. Selamat merayakan Imlek dan semoga tahun baru ini membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi kita semua. Gong Xi Fa Cai!